Quelltext der Seite Ziehzeit

[[File:Stopwatch A.jpg|thumb|Stoppuhr]]
Unter der '''Ziehzeit''', '''Ziehdauer''' oder '''Brühzeit''' versteht man in der [[Teezubereitung]] jene Zeit, in welcher der [[Tee]] zusammen mit dem Wasser brüht, bevor er [[Aufguss|abgegossen]] wird. Sie variiert je nach Ziel in Wirkung, Geschmack und [[Tee Zubereitung|Zubereitungsart]], ebenso wie in der genutzten [[Aufguss|Droge]] (Teesorte), zwischen 5 Sekunden und mehreren Stunden. 

==Ziehzeiten nach Teesorten==
Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]], speziellen Teesorte, [[Aufguss|Aufgüsse]], dem gewünschten Geschmack und weiteren Faktoren bei der Teezubereitung, variieren.
{| class="wikitable sortable"
!Getränk
!Ziehzeit
|-
|[[Schwarzer Tee]]
| 3 - 5 Minuten
|-
|[[Grüner Tee]]
| 20 - 150 Sekunden
|-
| [[Pu-Erh Tee]]
| 5 - 180 Sekunden
|-
| [[Oolong Tee]]
| 20 - 120 Sekunden
|-
| [[Früchtetee]]
| 6 - 8 Minuten
|-
| [[Kräutertee]] 
| 5 - 8 Minuten
|}

[[Kategorie:Teezubereitung]]