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| [[File:Nice Cup of Tea.jpg|thumb|Milchtee mit Teekanne und Milchkännchen]] | | [[File:Nice Cup of Tea.jpg|thumb|Milchtee mit Teekanne und Milchkännchen]] |
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| Beim '''Milchtee''' wird dem [[Tee]] [[Milch]] als Zutat zugeführt. Dieser wird entweder dem fertig Tee-[[Aufguss]] zugegeben oder wie in Indien mit dem Tee aufgekocht. Milchtee ist eine weltweit sehr beliebte Zubereitungsart und in manchen Regionen traditionell verankert. So gibt es auch [[Teemaschine|Teemaschinen]], welche wie bei der [[Tassimo]] fertige Kapseln als Milchtee anbieten. | | Beim Milchtee wird dem [[Tee]] [[Milch]] als Zutat zugeführt. Dieser wird entweder dem fertig Tee-[[Aufguss]] zugegeben oder wie in Indien beim [[Masala Chai]] mit dem Tee aufgekocht. |
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| ==Teesorten und Teearten==
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| ===Schwarzer Tee===
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| Typischerweise wird beim Milchtee, [[Schwarzer Tee]] verwendet, wie unter anderem beim [[Karawanentee]].
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| ===Teeähnliche Getränke===
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| Auch [[Teeähnliche Getränke|tee-ähnliche Getränke]] werden gerne als Milchtee getrunken, wie beim [[Rooibos Tee]] in Südafrika. [[Früchtetee|Früchtetees]] werden in der Regel nicht als Milchtee zubereitet, da die in den Früchten enthaltene Säure dazu führt, dass die Milch ausflockt.
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| ==Variationen von Milchtee==
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| * [[Bubble Tea]]
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| * [[Masala Chai]]
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| [[Kategorie:Teezubereitung]] | | [[Kategorie:Teezubereitung]] |
| [[Kategorie:Milchtee]]
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