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| [[File:Tea leaves steeping in a zhong čaj 05.jpg|thumb|Grüne Teeblätter in einem [[Gaiwan]]]]
| | Der Artikel zu '''Tee''' befindet sich nun hier: https://www.teetalk.de/teewiki/getraenke/tee-r10/ |
| [[File:Milk clouds in tea.jpeg|thumb|Orange Pekoe mit Milch und Zucker]]
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| Der '''Tee''' (chinesisch 茶 chá, [tʂʰɑ˧˥], im Min-Nan-Dialekt gesprochen „tê“) ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus unterschiedlichen Pflanzenteilen (Blättern, Knospen, Blüten, Stängel) zubereitet wird. Früher wurde Tee im Deutschen noch Thee mit dem "h" geschrieben. | |
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| Im engeren Sinne werden nur solche Aufgussgetränke als Tee bezeichnet, welche aus der [[Teepflanze]] selbst hergestellt werden. Es gibt jedoch auch weitere Aufgrussgetränke welche umgangssprachlich Tee genannt werden, wie zum Beispiel [[Rooibos Tee]], [[Honigbusch Tee]], [[Mate Tee]], [[Kräutertee|Kräutertees]] und [[Früchtetee|Früchtetees]]. Sie werden als Teeähnliche Getränke klassifiziert.<ref>https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeTee.pdf?__blob=publicationFile</ref>
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| Tee enthält bis zu 3% [[Koffein]].
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