Earl Grey Tee: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Earl Grey Tea.jpg|thumb|Earl Grey Tee mit Orangenblüten]] | [[File:Earl Grey Tea.jpg|thumb|Earl Grey Tee mit Orangenblüten]] | ||
'''Earl Grey''' ist ein beliebter [[Aromatisierter Tee|aromatisierter]] [[Schwarzer Tee|Schwarztee]] und gilt als typisch britischer Tee. Das charakteristische Aroma stammt vom Öl der [[Bergamotte|Bergamottenfrucht]]. | '''Earl Grey Tee''' oder einfach nur '''Earl Gray''', ist ein beliebter [[Aromatisierter Tee|aromatisierter]] [[Schwarzer Tee|Schwarztee]] und gilt als typisch britischer Tee. Das charakteristische Aroma stammt vom Öl der [[Bergamotte|Bergamottenfrucht]]. | ||
== Name == | == Name == | ||
[[File:1stEarlGrey.jpg|thumb|Charles Grey, 1st Earl Grey (1729-1807)]] | [[File:1stEarlGrey.jpg|thumb|Charles Grey, 1st Earl Grey (1729-1807)]] | ||
Benannt ist der Tee nach einem britischen Adligen, Charles, dem 2. Earl Grey (1764–1845). Um seine Entstehung ranken sich mehrere Legenden. Zwei britische Unternehmen erheben den Anspruch, den ursprünglichen Earl Grey hergestellt zu haben, Twinings und Jacksons of Piccadilly. Im Gegensatz zu "Lady Grey", einem anderen Tee von Twinings mit Zitrusaromen (Zitrone und Orange) ist "Earl Grey" nicht gesetzlich geschützt, und er wird von vielen Firmen und Teehändlern gemischt. | Benannt ist der [[Tee]] nach einem britischen Adligen, Charles, dem 2. Earl Grey (1764–1845). Um seine Entstehung ranken sich mehrere Legenden. Zwei britische Unternehmen erheben den Anspruch, den ursprünglichen Earl Grey hergestellt zu haben, Twinings und Jacksons of Piccadilly. Im Gegensatz zu "Lady Grey", einem anderen Tee von Twinings mit Zitrusaromen (Zitrone und Orange) ist "Earl Grey" nicht gesetzlich geschützt, und er wird von vielen Firmen und Teehändlern gemischt. | ||
== Rezept == | == Rezept == | ||
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