Teemaschine: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 25. Dezember 2018, 17:12 Uhr
Eine Teemaschine, Teeautomat oder Teekocher ist eine technische Apparatur, welche die Teezubereitung breit unterstütz oder vollständig automatisiert übernimmt. Weitere Bezeichnungen für eine solche Apparatur sind Teebereiter, Teezubereiter, Teeaufbereiter, Teestation und Teevollautomat.
Einfache und mechanische Vertreter sind Samowars. Weitere Vertreter von Teemaschinen sind Kapsel-Teemaschinen, die zum Teil die Informationen zur Zubereitung in den Kapseln enthalten und durch die Teemaschine ausgelesen werden. Unter den Kapsel-Teemaschinen sind auch Hybride dabei, die zusätzlich Kaffee oder auch Kakao zubereiten können. Es gibt Teemaschinen, welche Teepads nutzen. Andere Teemaschinen bereiten losen Tee zu. Andere unterstützen zusätzlich sogar Mehrfachaufgüsse.
Je nach Komplexität und technischem Aufwand, können Teemaschinen die Ziehzeit, Wassertemperatur und Wassermenge regulieren.
Die jeweiligen Teemaschinen unterscheiden sich in Komplexität, Ausstattung und wie offen oder geschlossen das Teezufuhrsystem gestaltet ist.
Teepads- und Teekapselsysteme
Portionskaffeemaschinen
Hier werden vorhandene Portionskaffeemaschine als sogenanntes Wirtssystem genutzt. Da solche Maschinen in der Hauptnutzung für Kaffee entwickelt wurden, lässt sich Teee nur in den für den Kaffee vorgesehenen Parameter zubereiten. Dies ist zum einen die festgelegte Wassertemperatur, Wassermenge und die in den Pads, bzw. Kapseln integrierbare Menge an Tee. Gleichfalls entfällt hier die Ziehzeit, da der Tee Systembedingt mit dem heißem Wasser durchspült wird. Hier wird eher mit einer gewissen Durchlaufzeit gerechnet.
Teepadssysteme von Portionskaffeemaschinen
Teekapselsysteme von Portionskaffeemaschinen
- Tassimo ist ein Heißgetränkesystem mit Kapseln, des internationalen Lebensmittelkonzerns Kraft Foods.
- Nespresso ist ein Kapselsystem von Nestlé
- Dolce Gusto
- Cafissimo
- K-fee
- Verismo
- EXPRESSI
- Tpresso
Portionsteemaschinen
Teemaschinen für ganze Teeblätter
Bei den Teemaschinen welche ganze Teeblätter verwenden, unterschiedet man im Automatisierungsgrad und den Funktionen der Zubereitung.
Halbautomatische Teemaschinen
Halbautomatische Teemaschinen regulieren die Ziehzeit selbstständig, bis der fertige Sud bereitgestellt wird.
- Siemens Tee-Mat Teemaschine auch als Bosch Samowar, ABC-Elektro Tea Master und Privileg Samowar produziert.
- Philips Teezubereiter Teekocher von TeeGschwendner und Philips.
Teilweise vollautomatische Teemaschinen
Die teilweise vollautomatischen Teemaschinen können das Temperieren des Wassers, die Ziehzeit und die Sudbereitstellung eigenständig übernehmen. In der Regel verfügen diese Maschinen über einen Wassertank, bei dem das Wasser zur Zubereitung automatisch zugeführt wird. Dabei findet oft auch eine Wasseraufbereitung mittels Wasserfilter statt.
- Temial - Teemaschine von Vorwerk
- Teforia
- Gourmet Tea Advanced Automatic
- Jadequell - Teestation und Teezeremonie-Automat.
Matcha Teemaschinen
Die Firma Sharp bietet eine Matcha Teemaschine an, welche den Matcha nicht nur selbst herstellt, sondern ihn auch zuvor eigens in einer eigenen Mühle mahlen kann.