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| Unter der '''Ziehzeit''' versteht man in der [[Teezubereitung]] jene Zeit, in welcher der Tee zusammen mit dem Wasser brüht, bevor er [[Aufguss|abgegossen]] wird. | | [[File:Stopwatch A.jpg|thumb|Stoppuhr]] |
| | Unter der '''Ziehzeit''', '''Ziehdauer''' oder '''Brühzeit''' versteht man in der [[Tee Zubereitung]] jene Zeit, in welcher der [[Tee]] zusammen mit dem Wasser brüht, bevor er [[Aufguss|abgegossen]] wird. Sie variiert je nach Ziel in Wirkung, Geschmack und [[Tee Zubereitung|Zubereitungsart]], ebenso wie in der genutzten [[Aufguss|Droge]] (Teesorte), zwischen 5 Sekunden und mehreren Stunden. |
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| ==Ziehzeiten nach Teesorten== | | ==Ziehzeiten nach Teesorten== |
| Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]], speziellen Teesorte, [[Aufguss|Aufgüsse]] und Geschmack variieren. | | Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]], speziellen Teesorte, [[Aufguss|Aufgüsse]], dem gewünschten Geschmack und weiteren Faktoren bei der Teezubereitung, variieren. |
| {| class="wikitable sortable" | | {| class="wikitable sortable" |
| !Getränk | | !Getränk |
| !Ziehzeit | | !Ziehzeit |
| |- | | |- |
| |Schwarzer Tee | | |[[Schwarzer Tee]] |
| | 3 - 5 Minuten | | | 3 - 5 Minuten |
| |- | | |- |
| |Grüner Tee | | |[[Grüner Tee]] |
| | 20 - 150 Sekunden | | | 20 - 150 Sekunden |
| |- | | |- |
| | Pu-Erh Tee | | | [[Pu-Erh Tee]] |
| | 5 - 180 Sekunden | | | 5 - 180 Sekunden |
| |- | | |- |
| | Oolong Tee | | | [[Oolong Tee]] |
| | 20 - 120 Sekunden | | | 20 - 120 Sekunden |
| |- | | |- |
| | Früchtetee | | | [[Früchtetee]] |
| | 6 - 8 Minuten | | | 6 - 8 Minuten |
| |- | | |- |
| | Kräutertee | | | [[Kräutertee]] |
| | 5 - 8 Minuten | | | 5 - 8 Minuten |
| |} | | |} |
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| [[Kategorie:Teezubereitung]] | | [[Kategorie:Teezubereitung]] |