Blattgrad

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Tee Blätter

Der Blattgrad stellt ein Qualitätsmerkmal des Schwarzen Tees dar. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines Tees. Diese werden üblicherweise als Abkürzungen angegeben.

Blattgrad Schwarzer Tee

Blatt Tee[Bearbeiten]

  • P - Pekoe (Kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.)
  • OP - Orange Pekoe (Großer Blatt Tee mit Rippen und Stiel und hohem Niveau. Orange steht hier für königlich. Die Blattgröße beträt 1,5-2 cm.)
  • OP sub - Orange Pekoe Superior
  • BOP - Broken Orange Pekoe
  • GBOP - Golden Broken Orange Pekoe
  • GFOP1 - Golden Flowery Orange Pekoe 1
  • FOP - Flowery Orange Pekoe (Ein Qualitätstee aus feinen und jungen Blättern von 1,5-2 mm Größe. Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen, die sog. Tips.)
  • GFBOP1 - Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 (Hier sind die Tips von besonders feiner Qualität sind. Die gold schimmernden Blattspitzen (Tips) machen den Tee noch feiner und milder.)
  • TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Tips. Sowohl Goldene als auch Weiße.)
  • FTGFOP - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Hier handelt es sich um ein Top-Produkt mit feinsten und mit besonderer Sorgfalt ausgewählten, gleichmäßigen Blättern. )
  • FTGFOP1 - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Die 1 zeichnet eine noch besonderere Qualität. Meist aus Darjeeling uns teilweise auch aus Assam.)
  • SFTGFOP - Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Das S bezeichnet hier die allerbeste Qualität)

* SFTGFOP1 - Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Noch mal eine Stufe hervorragender. Somit das Non-Plus-Ultra in Sachen Blatt Tee.)

Broken Tee[Bearbeiten]

  • BT - Broken Tea
  • BP - Broken Pekoe
  • BPS - Broken Pekoe Souchong
  • BOP - Broken Orange Pekoe
  • BOP1 - Broken Orange Pekoe 1
  • BP/BOP2 - Broken Pekoe/Broken Orange Pekoe 2
  • FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe
  • FBOPF - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings
  • GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe
  • TGFBOP1 - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1

Fanning Grade[Bearbeiten]

  • PF - Pekoe Fannings
  • OF - Orange Fannings
  • FOF - Flowery Orange Fannings
  • GFOF - Golden Flowery Orange Fannings
  • TGFOF - Tippy Golden Flowery Orange Fannings
  • BOPF - Broken Orange Pekoe Fannings

Dust Grade[Bearbeiten]

  • D1 - Dust 1
  • PD - Pekoe Dust
  • PD1 - Pekoe Dust 1

Weitere Abkürzungen[Bearbeiten]

  • Musc. - Muscatel
  • Cl. - Clonal
  • Ch. - China varietal
  • Qu. - Queen jat
  • FBOPF Ex. Spl. - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings (Extra Special)
  • FP - Flowery Pekoe
  • P/FP - Pekoe/Flowery Pekoe
  • GT - Golden Tips
  • PS - Pekoe Souchong
  • S - Souchong
  • BOF - Broken Orange Fannings
  • BPF - Broken Pekoe Fannings
  • RD - Pekoe Dust/Red Dust
  • FD - Fine Dust
  • GD - Golden Dust
  • SRD - Super Red Dust
  • SFD - Super Fine Dust
  • BMF - Broken Mixed Fannings