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| '''Instant Tee''' oder '''Löslicher Tee''' ist ein Sammelbegriff für mehrere Getränke aus einem Tee- oder Teeähnlichem-Extrakt. | | '''Instant Tee''' oder '''Löslicher Tee''' ist ein Sammelbegriff für mehrere Getränke aus einem Tee- oder Teeähnlichem-Extrakt. |
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| Als Tee-Extrakt<ref>https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeTee.pdf?__blob=publicationFile</ref> ist ein wässriger Auszug aus [[Tee]] definiert, dem Wasser entzogen wurde. Selbige Definition gilt auch für [[Teeähnliche Getränke|teeähnliche Getränke]], nur das dort der Auszug aus teeähnlichen Produkte erfolgt. Sie müssen dem Zweck dienen, ein Getränk herzustellen, bei dem das Tee-Extrakt bzw. die Extrakte des teeähnlichen Erzeugnisses, mitbestimmend sind. | | Als Tee-Extrakt<ref>https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeTee.pdf</ref> ist ein wässriger Auszug aus [[Tee]] definiert, dem Wasser entzogen wurde. Selbige Definition gilt auch für [[Teeähnliche Getränke|teeähnliche Getränke]], nur das dort der Auszug aus teeähnlichen Produkte erfolgt. Sie müssen dem Zweck dienen, ein Getränk herzustellen, bei dem das Tee-Extrakt bzw. die Extrakte des teeähnlichen Erzeugnisses, mitbestimmend sind. |
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| Am verbreitetsten ist Zitronentee in Granulatform, der sowohl heiß, als auch kalt aufgegossen werden kann. Solche Tees enthalten neben dem pulverisiertem Tee-Extrakt, auch noch Zucker, Aromastoffe und meist Süßstoffe. | | Am verbreitetsten ist Zitronentee in Granulatform, der sowohl heiß, als auch kalt aufgegossen werden kann. Solche Tees enthalten neben dem pulverisiertem Tee-Extrakt, auch noch Zucker, Aromastoffe und meist Süßstoffe. |