Koffein: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Koffein''' gehört zur Stoffklasse der Alkaloide. Im 19. Jahrhundert wurde dieser Wirkstoff im Tee noch als '''Thein''', bzw. '''Teein''' bezeichnet. | '''Koffein''' gehört zur Stoffklasse der Alkaloide. Im 19. Jahrhundert wurde dieser Wirkstoff im Tee noch als '''Thein''', bzw. '''Teein''' bezeichnet. | ||
== Koffein im Tee == | == Koffein im Tee == | ||
Die folgende Tabelle enthält fertig zubereitete Tees und andere servierbereite Vergleichsgetränke, mit dem in ihnen enthaltenen Koffein. <ref>http://www.caffeineinformer.com/</ref> | Die folgende Tabelle enthält fertig zubereitete [[Tee|Tees]] und andere servierbereite Vergleichsgetränke, mit dem in ihnen enthaltenen Koffein. <ref>http://www.caffeineinformer.com/</ref> | ||
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!Getränk (pro 100 ml) | !Getränk (pro 100 ml) | ||
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''(Übliche Tassen und Kaffeetassen fassen ein Volumen von 200 ml bis 250 ml. Eine Espressotasse um die 125 ml.)'' | ''(Übliche Tassen und Kaffeetassen fassen ein Volumen von 200 ml bis 250 ml. Eine Espressotasse um die 125 ml.)'' | ||
== Wirkung == | |||
Koffein gilt aufgrund seiner anregenden Wirkung, als Gegenpart des beruhigenden und entspannenden [[Theanin]] im Tee. | |||
== Teeexperiment Gustavs III == | |||
→ ''Artikel: [[Gesundheit_und_Tee#Kaffee-_und_Teeexperiment_Gustavs_III.|Kaffee- und Teeexperiment Gustavs III.]]'' | |||
== Einzelnachweise == | |||
<references /> | |||
[[Kategorie:Tee]] | |||
[[Kategorie:Tee-Inhaltsstoffe]] | [[Kategorie:Tee-Inhaltsstoffe]] | ||
[[Kategorie: Medizin]] | |||
{{Gesundheitshinweis}} | |||