'''Weißer Tee''' ist [[Tee]], welcher nur zu zu zwei Prozent [[Oxidation|oxidiert]] ist. Diese Oxidation kommt jedoch nur beim natürlichem Welkprozess zustande.
'''Weißer Tee''' (chinesisch '''Bai Cha''', traditionell '''Baicha''' 白茶) genannt, ist [[Tee]], welcher nur zu zu zwei Prozent [[Oxidation|oxidiert]] ist. Diese Oxidation kommt jedoch nur beim natürlichem Welkprozess zustande.