Ziehzeit: Unterschied zwischen den Versionen
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Unter der '''Ziehzeit''' versteht man in der | [[File:Stopwatch A.jpg|thumb|Stoppuhr]] | ||
Unter der '''Ziehzeit''', '''Ziehdauer''' oder '''Brühzeit''' versteht man in der [[Tee Zubereitung]] jene Zeit, in welcher der [[Tee]] zusammen mit dem Wasser brüht, bevor er [[Aufguss|abgegossen]] wird. Sie variiert je nach Ziel in Wirkung, Geschmack und [[Tee Zubereitung|Zubereitungsart]], ebenso wie in der genutzten [[Aufguss|Droge]] (Teesorte), zwischen 5 Sekunden und mehreren Stunden. | |||
==Ziehzeiten nach Teesorten== | ==Ziehzeiten nach Teesorten== | ||
Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter Wassertemperatur, speziellen Teesorte, [[Aufguss|Aufgüsse]] und | Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]], speziellen Teesorte, [[Aufguss|Aufgüsse]], dem gewünschten Geschmack und weiteren Faktoren bei der Teezubereitung, variieren. | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
!Getränk | !Getränk | ||
!Ziehzeit | !Ziehzeit | ||
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|Schwarzer Tee | |[[Schwarzer Tee]] | ||
| 3-5 Minuten | | 3 - 5 Minuten | ||
|- | |- | ||
|Grüner Tee | |[[Grüner Tee]] | ||
| 20-150 Sekunden | | 20 - 150 Sekunden | ||
|- | |- | ||
| Pu-Erh Tee | | [[Pu-Erh Tee]] | ||
| 5-180 Sekunden | | 5 - 180 Sekunden | ||
|- | |- | ||
| Oolong Tee | | [[Oolong Tee]] | ||
| 20-120 Sekunden | | 20 - 120 Sekunden | ||
|- | |- | ||
| Früchtetee | | [[Früchtetee]] | ||
| 6-8 Minuten | | 6 - 8 Minuten | ||
|- | |- | ||
| Kräutertee | | [[Kräutertee]] | ||
| 5-8 Minuten | | 5 - 8 Minuten | ||
|} | |} | ||
[[Kategorie:Teezubereitung]] | [[Kategorie:Teezubereitung]] | ||