Aktuelle Version
|
Dein Text
|
| Zeile 1: |
Zeile 1: |
| Der 'Artikel zum '''Blattgrad''' (auch '''Teeblattgrad''' genannt) findet sich hier https://www.teetalk.de/teewiki/herstellung/blattgrad-r84/ | | [[File:TeaLeaves.JPG|thumb|Tee Blätter]] |
| | Der '''Blattgrad''' stellt ein Qualitätsmerkmal des [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tees]] dar. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines [[Tee|Tees]]. Diese werden üblicherweise als [[Tee-Abkürzungen|Abkürzungen]] angegeben. |
| | [[File:Black tea grading.jpg|thumb|Blattgrad Schwarzer Tee]] |
| | ==Blatt Tee== |
| | * '''P''' - Pekoe ''(Kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.)'' |
| | * '''OP''' - Orange Pekoe ''(Großer Blatt Tee mit Rippen und Stiel und hohem Niveau. Orange steht hier für königlich. Die Blattgröße beträt 1,5-2 cm.)'' |
| | * '''OP sub''' - Orange Pekoe Superior |
| | * '''BOP''' - Broken Orange Pekoe |
| | * '''GBOP''' - Golden Broken Orange Pekoe |
| | * '''GFOP1''' - Golden Flowery Orange Pekoe 1 |
| | * '''FOP''' - Flowery Orange Pekoe ''(Ein Qualitätstee aus feinen und jungen Blättern von 1,5-2 mm Größe. Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen, die sog. Tips.)'' |
| | * '''GFBOP1''' - Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 ''(Hier sind die Tips von besonders feiner Qualität sind. Die gold schimmernden Blattspitzen (Tips) machen den Tee noch feiner und milder.)'' |
| | * '''TGFOP''' - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Tips. Sowohl Goldene als auch Weiße.)'' |
| | * '''FTGFOP''' - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Hier handelt es sich um ein Top-Produkt mit feinsten und mit besonderer Sorgfalt ausgewählten, gleichmäßigen Blättern. )'' |
| | * '''FTGFOP1''' - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 ''(Die 1 zeichnet eine noch besonderere Qualität. Meist aus Darjeeling uns teilweise auch aus Assam.)'' |
| | * '''SFTGFOP''' - Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Das S bezeichnet hier die allerbeste Qualität) |
| | * '''SFTGFOP1''' - Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 ''(Noch mal eine Stufe hervorragender. Somit das Non-Plus-Ultra in Sachen Blatt Tee.)'' |
| | |
| | ==[[Broken Tee]]== |
| | * '''BT''' - Broken Tea |
| | * '''BP''' - Broken Pekoe |
| | * '''BPS''' - Broken Pekoe Souchong |
| | * '''BOP''' - Broken Orange Pekoe |
| | * '''BOP1''' - Broken Orange Pekoe 1 |
| | * '''BP/BOP2''' - Broken Pekoe/Broken Orange Pekoe 2 |
| | * '''FBOP''' - Flowery Broken Orange Pekoe |
| | * '''FBOPF''' - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings |
| | * '''GFBOP''' - Golden Flowery Broken Orange Pekoe |
| | * '''TGFBOP1''' - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 |
| | |
| | ==Fanning Grade== |
| | * '''PF''' - Pekoe Fannings |
| | * '''OF''' - Orange Fannings |
| | * '''FOF''' - Flowery Orange Fannings |
| | * '''GFOF''' - Golden Flowery Orange Fannings |
| | * '''TGFOF''' - Tippy Golden Flowery Orange Fannings |
| | * '''BOPF''' - Broken Orange Pekoe Fannings |
| | |
| | ==Dust Grade== |
| | * '''D1''' - Dust 1 |
| | * '''PD''' - Pekoe Dust |
| | * '''PD1''' - Pekoe Dust 1 |
| | |
| | ==Weitere Abkürzungen== |
| | * '''Musc.''' - Muscatel |
| | * '''Cl.''' - Clonal |
| | * '''Ch.''' - China varietal |
| | * '''Qu.''' - Queen jat |
| | * '''FBOPF Ex. Spl.''' - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings (Extra Special) |
| | * '''FP''' - Flowery Pekoe |
| | * '''P/FP''' - Pekoe/Flowery Pekoe |
| | * '''GT''' - Golden Tips |
| | * '''PS''' - Pekoe Souchong |
| | * '''S''' - Souchong |
| | * '''BOF''' - Broken Orange Fannings |
| | * '''BPF''' - Broken Pekoe Fannings |
| | * '''RD''' - Pekoe Dust/Red Dust |
| | * '''FD''' - Fine Dust |
| | * '''GD''' - Golden Dust |
| | * '''SRD''' - Super Red Dust |
| | * '''SFD''' - Super Fine Dust |
| | * '''BMF''' - Broken Mixed Fannings |
| | |
| | |
| | |
| | [[Kategorie: Schwarzer Tee]] |
| | [[Kategorie: Teeproduktion]] |