Milch: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Milk glass.jpg|thumb|Milch im Glas]] | [[File:Milk glass.jpg|thumb|Milch im Glas]] | ||
'''Milch''' ist eine beliebte Zutat bei der Zubereitung von [[Tee]]. In der Regel wird Milch [[Schwarzer Tee|schwarzem Tee]] zugegeben und kommt seltener bei [[Grüner Tee|Grünem Tee]] oder den anderen Teesorten zu Verwendung. | '''Milch''' ist eine beliebte Zutat bei der Zubereitung von [[Tee]], bzw. [[Milchtee]]. In der Regel wird Milch [[Schwarzer Tee|schwarzem Tee]] zugegeben und kommt seltener bei [[Grüner Tee|Grünem Tee]] oder den anderen Teesorten zu Verwendung. | ||
== Schwarzer Tee == | == Schwarzer Tee == | ||
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=== Indien === | === Indien === | ||
In Indien wird Schwarzer Tee oft mit Milch und Gewürzen konsumiert. Hierfür wird in der Regel Assamtee mit Milch und Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Gewürznelken, aufgekocht. Dieser Gewürztee wird Masala Chai genannt. | In Indien wird Schwarzer Tee oft mit Milch und Gewürzen konsumiert. Hierfür wird in der Regel Assamtee mit Milch und Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Gewürznelken, aufgekocht. Dieser [[Gewürztee]] wird [[Masala Chai]] genannt. | ||
== Milchvarianten == | == Milchvarianten == | ||
Zu den Milchvarianten gehört Sahne und Kaffeeweißer ''(non-dairy creamer)''. Sahne im Tee ist fester Bestandteil der [[Ostfriesische Teekultur|Ostfriesischen Teekultur]] wogegen Kaffeeweißer ein funktionaler Ersatz für Milch in Thailand ist, aufgrund der dortigen Laktoseintoleranz der Bevölkerung | Zu den Milchvarianten gehört Sahne und Kaffeeweißer ''(non-dairy creamer)''. Sahne im Tee ist fester Bestandteil der [[Ostfriesische Teekultur|Ostfriesischen Teekultur]] wogegen Kaffeeweißer ein funktionaler Ersatz für Milch in Thailand ist, aufgrund der dortigen Laktoseintoleranz der Bevölkerung | ||
== Wirkung von Milch im Tee== | == Wirkung von Milch im Tee == | ||
→ ''Nebenartikel: [[Gesundheit_und_Tee#Wirkung_von_Milch_im_Tee|"Wirkung von Milch im Tee" in "Gesundheit und Tee"]]'' | |||
Milch | |||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
<references /> | <references /> | ||