Ostfriesische Teekultur: Unterschied zwischen den Versionen
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Ostfriesische Teekultur (bearbeiten)
Version vom 25. Dezember 2018, 17:04 Uhr
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== Die Tee-Zubereitung == | == Die Tee-Zubereitung == | ||
Der Tee wird direkt in eine vorgewärmte Teekanne aus Porzellan (vereinzelt auch aus einwandigem Edelstahl) gegeben und mit kochendem Wasser aufgegossen, so dass der Tee gerade bedeckt ist. Man stellt die Teekanne auf ein [[Stövchen]]. Nach 5 Minuten gießt man die Teekanne mit heißem Wasser voll. Manche Familien machen die Kanne auch gleich ganz voll. | Der Tee wird direkt in eine vorgewärmte Teekanne aus Porzellan (vereinzelt auch aus einwandigem Edelstahl) gegeben und mit kochendem Wasser aufgegossen, so dass der Tee gerade bedeckt ist. Man stellt die Teekanne auf ein [[Stövchen]]. Nach 5 Minuten gießt man die Teekanne mit heißem Wasser voll. Manche Familien machen die Kanne auch gleich ganz voll. | ||
Zur Zubereitung werden als Zutaten [[Kandis]] und Sahne anstatt [[Milch]] verwendet. | |||
== Servieren und Trinken == | == Servieren und Trinken == | ||