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Tassimo (bearbeiten)

Version vom 11. Juni 2023, 17:56 Uhr

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[[File:Tassimo.jpg|thumb|Tassimo-Maschine von Braun]]
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'''Tassimo''' ist ein Heißgetränkesystem des internationalen Lebensmittelkonzerns Kraft Foods. Die [[Teemaschine]] wird dabei mit einem eigenem Kapselsystem befüllt, den so genannten '''T Discs'''. Die T Discs sind mit einem Strichcode versehen, woraus die Tassimo-Maschine die jeweilige Zubereitungsart ausließt und umsetzt. Dabei wird die Wassermenge, Brühzeit und [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]] für die Zubereitung, heraus gelesen. Wobei Brühzeit hier nicht einer Aufgusszeit bzw. Ziehzeit gleichzusetzen ist, als vielmehr einer gewissen Durchlaufzeit für das erhitzte Wasser.
 
Für die Tassimo gibt es zahlreiche Tee-T-Discs auf dem Markt. Die [[Teepflanze|Teeblätter]] in den T-Discs sind schräg geschnitten um beim aufbrühen dem heißem Wasser eine größere Angriffsfläche zu bieten, da die Ziehzeit nicht geregelt werden kann. Aufgrund einer patentierten Lösung durch Kraft, können auch [[Tee|Tees]] mit [[Milch]] als [[Milchtee]] durch dieses System zubereitet werden. Dazu wird nach der eigentlichen T Disc mit dem Tee, eine weitere T Disc eingesetzt, welche ultrafiltrierte [[Milch]] enthält, welche ähnlich wie Pulvermilch schmeckt. Diese fügt nicht nur die Milch in das Tee-Getränk, sondern einen echten Milchschaum. Für die Zubereitung solcher Tees wird gleich vom Hersteller bei den jeweiligen Teesorten, zwei dieser Kapseln mitgeliefert.
 
[[Kategorie:Teemaschine]]
[[Kategorie:Technik]]
[[Kategorie:Teezubereitung]]
[[Kategorie:Milchtee]]

Abgerufen von „https://www.teewiki.org/wiki/Spezial:Mobiler_Unterschied/2893“

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