Ziehzeit

Stoppuhr

Unter der Ziehzeit oder Brühzeit versteht man in der Teezubereitung jene Zeit, in welcher der Tee zusammen mit dem Wasser brüht, bevor er abgegossen wird.

Ziehzeiten nach Teesorten

Hier werden die üblichen Ziehzeiten für die unterschiedlichen Teesorten angegeben. Diese können jedoch je nach verwendeter Wassertemperatur, speziellen Teesorte, Aufgüsse und Geschmack variieren.

Getränk	Ziehzeit
Schwarzer Tee	3 - 5 Minuten
Grüner Tee	20 - 150 Sekunden
Pu-Erh Tee	5 - 180 Sekunden
Oolong Tee	20 - 120 Sekunden
Früchtetee	6 - 8 Minuten
Kräutertee	5 - 8 Minuten