Heicha Tee
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Heicha Tee oft nur Heicha (黑茶) oder auch Hei-Cha genannt, ist der Oberbegriff für alle nachfermentierten Tees. Man bezeichnet sie im englischen auch mit dark tea (Dunkeltee) um sie nicht mit Schwarzem Tee zu verwechseln[1]. In Formen gepresst, gibt es sie als Bings und als Bricks.
Bekannte Heicha Tees
- Pu-Erh Tee aus Yunnan
- Hunan Heicha auch Fucha genannt
- Sichuan Zangcha auch Biancha genannt, mit Lu Bian cha (Sichuan border tea)
- Guangxi Liubaocha
- Hubei Qing Zhuancha
- loser Sanjian