Blattgrad
Version vom 6. Januar 2021, 12:41 Uhr von Joaquin (Diskussion | Beiträge)
Der Blattgrad stellt ein Qualitätsmerkmal des Schwarzen Tees dar. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines Tees. Diese werden üblicherweise als Abkürzungen angegeben.
Blatt Tee
- P - Pekoe (Kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.)
- OP - Orange Pekoe (Großer Blatt Tee mit Rippen und Stiel und hohem Niveau. Orange steht hier für königlich. Die Blattgröße beträt 1,5-2 cm.)
- OP sub - Orange Pekoe Superior
- BOP - Broken Orange Pekoe
- GBOP - Golden Broken Orange Pekoe
- GFOP1 - Golden Flowery Orange Pekoe 1
- FOP - Flowery Orange Pekoe (Ein Qualitätstee aus feinen und jungen Blättern von 1,5-2 mm Größe. Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen, die sog. Tips.)
- GFBOP1 - Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 (Hier sind die Tips von besonders feiner Qualität sind. Die gold schimmernden Blattspitzen (Tips) machen den Tee noch feiner und milder.)
- TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Tips. Sowohl Goldene als auch Weiße.)
- FTGFOP - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Hier handelt es sich um ein Top-Produkt mit feinsten und mit besonderer Sorgfalt ausgewählten, gleichmäßigen Blättern. )
- FTGFOP1 - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Die 1 zeichnet eine noch besonderere Qualität. Meist aus Darjeeling uns teilweise auch aus Assam.)
- SFTGFOP - Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Das S bezeichnet hier die allerbeste Qualität)
- SFTGFOP1 - Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Noch mal eine Stufe hervorragender. Somit das Non-Plus-Ultra in Sachen Blatt Tee.)
Broken Tee
- BT - Broken Tea
- BP - Broken Pekoe
- BPS - Broken Pekoe Souchong
- BOP - Broken Orange Pekoe
- BOP1 - Broken Orange Pekoe 1
- BP/BOP2 - Broken Pekoe/Broken Orange Pekoe 2
- FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe
- FBOPF - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings
- GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe
- TGFBOP1 - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1
Fanning Grade
- PF - Pekoe Fannings
- OF - Orange Fannings
- FOF - Flowery Orange Fannings
- GFOF - Golden Flowery Orange Fannings
- TGFOF - Tippy Golden Flowery Orange Fannings
- BOPF - Broken Orange Pekoe Fannings
Dust Grade
- D1 - Dust 1
- PD - Pekoe Dust
- PD1 - Pekoe Dust 1
Weitere Abkürzungen
- Musc. - Muscatel
- Cl. - Clonal
- Ch. - China varietal
- Qu. - Queen jat
- FBOPF Ex. Spl. - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings (Extra Special)
- FP - Flowery Pekoe
- P/FP - Pekoe/Flowery Pekoe
- GT - Golden Tips
- PS - Pekoe Souchong
- S - Souchong
- BOF - Broken Orange Fannings
- BPF - Broken Pekoe Fannings
- RD - Pekoe Dust/Red Dust
- FD - Fine Dust
- GD - Golden Dust
- SRD - Super Red Dust
- SFD - Super Fine Dust
- BMF - Broken Mixed Fannings